Vegamar Crianza 50cl

2CV50

Nuevo producto

Caja 12 bot. VEGAMAR TINTO CRIANZA 50cl

Más detalles

 
Más info

BODEGAS
VEGAMAR - Calles (Alto Turia).

ÁREA DE PRODUCCIÓN:
Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.

VARIEDAD:
Tempranillo, Syrah y Merlot

VINIFICACIÓN:
Seleccionamos las mejores uvas de nuestros pagos de Tempranillo, Syrah y Merlot en su punto óptimo de maduración y las vendimiamos de noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.

La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto.

Maceramos 3 días a 12ºC con remontados abundantes y, una vez iniciada la fermentación, dejamos subir a 28ºC la temperatura durante 10 días para obtener el color y agotar el azúcar. Utilizamos nuestra selección de levaduras.

Microxigenamos los vinos para estabilizar el color y realizamos la maloláctica en depósitos con nuestra selección de cultivos de bacterias lácticas. Vinificamos por separado las diferentes variedades y hacemos el coupage antes del embotellado después de envejecer como mínimo 9 meses en barricas de roble americano.

NOTAS DE CATA:
Color:
Rojo intenso con ligeros matices teja.
Aroma: De intensidad alta, con buen equilibrio fruta & madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
Sabor: Lleno, amplio, tanino maduro y suave,  con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Postgusto  de boca muy largo con acidez equilibrada.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
18-20ºC

MARIDAJE:
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.

FORMATO:
Botella de 50 cl

Escribe un comentario

Vegamar Crianza 50cl

Caja 12 bot. VEGAMAR TINTO CRIANZA 50cl

Escribe un comentario

 
Comentarios(0)

No hay comentarios de los clientes.

 
Custom tab

This is a custom block edited from admin panel.You can insert any content here.

26 otros productos en la misma categoría:

Menú

  • Promociones
  • Productos  
    VEGAMAR DISTRIBUCIÓN

    Vegamar Distribución es una empresa orientada al sector de la hostelería que ofrece productos de alimentación de producción propia y a un precio más que competitivo.

    A parte de los precios competitivos queremos premiarte por cada compra que hagas y por eso disponemos de 3 promociones por las que te llevarás un regalo seguro según el importe de tu compra y que además son acumulables.

    • Promoción nivel 1 - Regalo de vinagrera
    • Promoción Nivel 2 - Regalo de un Mini jamón
    • promoción Nivel 3 - Regalo de 2 botellas de Ginebra

    Además de estas promociones cada 2 meses podrás llevarte diferentes regalos si llegas a una cantidad determinada. Consulta nuestro apartado de regalos y mira todo lo que te puedes llevar

  • Colaboradores
  • Catálogo Regalos
  • Aula Vegamar  
    AULA VEGAMAR
    El Aula Vegamar son cursos totalmente GRATUITOS de formación y cata, con degustación de nuestros productos. Estas se desarrollarán los lunes (Curso de vinos tranquilos), martes (Curso de vinos espumosos) y miércoles (Curso de bebidas espirituosas/destilados), en nuestra tienda gourmet de Vegamar Selección, C/. Colón, 37 - Valencia.

    La duración de los cursos será de 1 h y 30 min, cuyos contenidos estarán basados en los siguientes puntos: clasificación, proceso de elaboración y servicio y cata, con degustación incluida. Donde los participantes obtendrán un certificado y diploma "Aula Vegamar"

  • Condiciones de compra